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doce de leite rj

Quem não ama doce de leite?

Difícil achar alguém que não goste dessa iguaria. Presente em muitos doces por aí, o doce de leite é quase um ingrediente essencial em um bom docinho.

A verdade é que há uma certa disputa sobre a origem do doce de leite. Assim como no futebol, Brasil e Argentina disputam nesse quesito. No entanto, a briga pelo surgimento da iguaria não é restrita a esses países. Uruguai, Chile, Colômbia e até o México reivindicam sua origem.

Certamente, a ideia mais difundida sobre a origem do doce de leite remete à Argentina. Dois políticos rivais, Manuel de Rosas e Juan Levalle, optaram por selar a paz em seu conflito. Com isso, Lavalle seguiu para a casa de Rosas, mas não o encontrou. Por isso, resolveu descansar na cama do dono da casa.

Como o doce de leite surgiu

A criada da casa, que estava preparando uma “lechada” (leite com açúcar) no momento do ocorrido, se assustou com a cena. No entanto, considerando isso uma insolência, a criada foi buscar os guardas. Em conclusão, esqueceu o leite com açúcar no fogão. Quando Rosas chegou, não se importou com a situação e solicitou a ela que servisse seu leite.

Ao retornar para a cozinha, percebeu que o leite havia ficado pastoso e amarronzado. Decidiu experimentar e gostou muito do sabor. Assim como seu patrão, que virou fã do doce. Então, surgiu o doce de leite. Porém, há quem diga que surgiu com os escravos no Uruguai.

A verdade é que não importa como o doce de leite surgiu. Além de ser muito apreciado como sobremesa, pode ser servido puro, como recheio, como cobertura… Onde a imaginação mandar! Afinal, uma delícia dessas fica bem em qualquer lugar.

E, claro, nós que somos fãs de docinhos, não poderíamos deixar essa delícia de fora. Por isso, o doce de leite está presente em muitas de nossas iguarias! Ficou com água na boca? Então, confira nossa galeria de fotos com doce de leite. Melhor ainda, passe em nosso quiosque para matar a vontade!

 

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