Ana Foster Chocolates

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    28
    jan 2014

    Faça parte do nosso BLOG

    postado por Luana Di Lauro

    Se você é ou foi nosso cliente e quer ter a data que marcou a sua vida registrada para sempre. Envie agora mesmo o material deste GRANDE DIA para nós.

    Basta enviar um texto resumido do EVENTO e o que mais lhe marcou neste dia. Além disso, 10 fotos marcantes (onde contenha 1 foto de doces/ou mesa de doces) e a listagem de fornecedores.

    E-mail: marketing@anafosterchocolates.com

    SERÁ UM ENORME PRAZER TER VOCÊ AQUI CONOSCO!!!!

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    27
    jan 2014

    DOCES PARA O SEU CASAMENTO

    postado por Luana Di Lauro

    Para os fanáticos em doces, não tem nada mais gostoso em um casamento do que a sobremesa e mesa de doces!! E quando o assunto são doces, logo lembramos dos chocólatras de plantão. Ou seja os fanáticos por chocolate. E para eles, nada agrada mais do que os doces. Confira estas lindas e deliciosas opções! Tel.:(21)2527-6737 ou (21)7889-7821.

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    24
    jan 2014

    CHOCOLATE PARA A SUA SAUDE

    postado por Luana Di Lauro

    Olá leitor(a) do Blog da Ana Foster Chocolates. Estamos muito felizes com a sua visita e esperamos que daqui para frente possamos trocar ideias e informações. Apresentaremos daqui para frente novidades do Mundo dos Chocolates para você; Além de dicas relacionadas ao Mundo Casamenteiro, fotos dos nossos Eventos e também espaço para que o Seu Grande DIA( seja ele Casamento, Aniversário, Bodas ou Chá) esteja em destaque em nosso BLOG. Será um grande prazer tê-lo(a) pertinho de nós, compartilhando esta nova fase de ANA FOSTER CHOCOLATES,. Esperamos verdadeiramente que gostem deste espaço, pois ele é especialmente dedicado a você, que nos acompanha e curte o nosso trabalho.

    Este primeiro post de 2014 é informativo e altamente valioso. Pois nele apresentamos dados trazidos pelo Portal MdeMulher, onde abordam estudos que comprovam que comer uma certa quantia de chocolate ao dia pode até mesmo prevenir doenças! Não é incrível ????

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    Leia mais…..

    Sua matéria-prima, o cacau, era considerada por maias e astecas o alimento dos deuses. Tamanha veneração talvez tenha se originado da dedução de que as sementes do fruto do cacaueiro escondiam diversas propriedades. Se eram realmente divinas, isso ainda carece de comprovação. No entanto, quase cinco séculos depois de os espanhóis enriquecerem o paladar europeu com um dos sabores do Novo Mundo, sobram evidências científicas de que o chocolate amargo, guloseima com um gosto peculiar justamente por ter maior teor de cacau na sua composição, promove uma série de benefícios para a nossa saúde.

     

    Os resultados de uma das pesquisas mais recentes sobre esse chocolate confirmam que ele protege o coração. Realizado na Universidade Hospital Colônia, na Alemanha, o estudo revela que seu consumo rotineiro reduz os níveis da pressão arterial.O trabalho avaliou 44 pacientes entre 56 e 73 anos, pré-hipertensos ou no estágio inicial do problema. Durante 18 semanas parte deles consumiu 30 calorias diárias, ou 6,3 gramas de chocolate amargo, algo equivalente a um único pedaço de uma barrinha. Os demais participantes ingeriram o tipo branco.

     

    Aqueles ínfimos 6,3 gramas da versão de gosto mais acre derrubaram a pressão que o sangue exerce sobre os vasos a máxima, ou sistólica, em 1,6 milímetros de mercúrio e a mínima, a diastólica, em 1 milímetro de mercúrio. Além disso, a prevalência da hipertensão problema que acomete cerca de 1 bilhão de pessoas no globo e é responsável por milhares de casos de infarto e derrame caiu de 86% para 68%.

     

    A queda de cada 2 milímetros de mercúrio na medida da pressão máxima já diminui bastante o risco de morrer de AVC ou do coração, assegura o cardiologista Marcus Bolívar Malachias, da Sociedade Brasileira de Cardiologia. No estudo alemão, provou-se ainda que tudo isso pode se dar sem alterações no peso e nas taxas de açúcar e gordura na circulação.

     

    O segredo do chocolate amargo está na altísssima concentração de certos flavonóides, como as catequinas, substâncias de nome estranho encontradas no cacau. São elas que agem nas artérias, promovendo a queda da pressão. Esses compostos elevam a produção de óxido nítrico, um vasodilatador natural, explica Malachias, que é diretor do Instituto de Hipertensão Arterial de Minas Gerais, em Belo Horizonte. O endotélio, a camada interna das artérias, fica mais flexível. Assim, o sangue passa por ali gerando menos pressão, explica a nutricionista Vanderlí Marchiori, colaboradora da Associação Paulista de Nutrição.

     

    Para que isso ocorra é preciso que o consumo do alimento seja diário. Bastam de 30 a 40 gramas, ou quatro quadradinhos daqueles tabletes grandes, recomenda Vanderlí. Ela dá outra boa notícia: o chocolate amargo não contribui para a subida do colesterol. Os polifenóis impedem a oxidação do LDL, o tipo ruim da gordura, explica. Eles seqüestram essa molécula, formando um complexo solúvel que é eliminado pela urina.

    Uma pesquisa japonesa publicada no periódico americano Nutrition investigou o papel da procianidina, outro componente do chocolate amargo, no controle do diabete tipo 2. Roedores obesos e com o mal consumiram uma beberagem de cacau rica na substância. Passado um tempo, os níveis de açúcar no sangue dos bichos caíram. Segundo os pesquisadores, isso pode ter ocorrido porque as tais procianidinas melhorariam a eficiência da insulina, o hormônio que bota a glicose dentro das células.

    “Esse tipo de suplementação preveniu o diabete em camundongos obesos”, afirma à SAÚDE! Hirohisa Takano, um dos autores do trabalho. Pesquisas com o chocolate amargo cheio de flavonóides mostraram que a ingestão de 100 gramas diários poderia garantir o mesmo benefício aos humanos, algo que ainda requer mais evidências. Portanto, se você é diabético, é cedo para sair se empanturrando.

     

    Na Espanha, uma pesquisa realizada na Universidade de Barcelona também focou sua mira nos flavonóides do cacau, mas dessa vez com o objetivo de avaliar sua ação no sistema imune de ratos jovens, principalmente em células do batalhão das defesas, como os linfócitos e os macrófagos. Os animais receberam uma dieta enriquecida com o alimento durante três semanas. Depois os especialistas chegaram à conclusão de que houve um aumento na atividade de certas áreas envolvidas com a imunidade.

     

    Isso se verificou com maior intensidade no timo, órgão situado no tórax e responsável pela maturação dos linfócitos T, nossos guardiões contra vírus e bactérias. “Descobrimos também que o cacau protege os neurônios dos efeitos dos radicais livres”, conta à SAÚDE! Emma Ramiro, líder do estudo. Mas e o chocolate com isso? Ele é feito com massa de cacau, onde se encontram os flavonóides do fruto, explica a pesquisadora. E repete o que todos os estudos já apontam: Dentre todos os tipos, o chocolate amargo é o que mais contém esse tipo de composto. Assim, ele é o único que pode ter um bom impacto na saúde.

     

    Além de não deixar o organismo fraco e vulnerável, o alimento mantém o humor da gente em alta. Ele possui duas substâncias cujos nomes são uns verdadeiros palavrões: N-oleoletanolamina e N-linoleoiletanolamina. A dupla estabiliza as anandamidas, uma espécie de maconha produzida pelo nosso próprio cérebro. Isso faz com que a sensação de bem-estar proporcionada por elas dure mais tempo, explica Vanderlí Marchiori.

     

    Sem falar na fenilalanina e na tirosina, dois aminoácidos que são precursores da noradrenalina e da dopamina, outra dobradinha envolvida no estado de felicidade natural. Quer motivo melhor para curtir esse sabor amargo?

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    Créditos: http://mdemulher.abril.com.br/saude/reportagem/alimenta-saude/chocolate-bom-saude-761305.shtml

     

    13
    fev 2013

    Como surgiu a empresa Ana Foster Chocolates

    postado por admin

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    Oi, noivinhas, meu nome é Ana Foster, tenho 25 anos , moro no rio de janeiro e minha história com os doces começou desde muito pequena. Minha tataravó Anne Foster veio para o Brasil e trouxe junto alguns segredos de familia. Foi ai que nasceu a empresa Ana Foster Chocolates.

    Neste blog irei trazer tendencias e novidades para que você faça da sua festa um momento único!

    Abaixo vocês verão algumas fotos de um segredo de familia que vem a mais de cem anos sendo guardado a sete chaves.

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     Este chocolate é confeccionado artesanalmente pelos preparados profissionais onde leva um recheio delicioso de ganache tradicional e com uma de rosa de chocolate branco.Contrastando o preto com o branco.

    kb8664Os cones: chamados por muitos de temakis, tem como casca o chocolate ao leite ou branco com recheio que variam de nutella com lascas de amendoas, ganache branca ou preta, doce de leite com nozes, cookie e menta. Fazem toda a diferença nas festas.

    kb9420O presentinho é um chocolate moldurado, feito a um por vez a mão com recheio de ganaches tradicionais. Os transfers acompanham sempre a cor da fita de cetim. Este chocolate além de ser delicioso também funciona como ornamentação na mesa de doces.